excrétion de clostridium perfringens en élevage de veaux de boucherie : résultats de suivis coprologiques

Résumé

Les élevages de veaux de boucherie sont confrontés régulièrement à des morts subites, survenant parfois sur plusieurs animaux à la fois. L’étiologie de ces  entérotoxémies est reconnue. Il s’agit d’infection à Clostridium perfringens, bactérie Gram positive anaérobie, à laquelle est associée ou non un colibacille pathogène. Le souci du vétérinaire est de mettre en évidence les périodes à risque, voire de pouvoir développer une méthode prédictive de l’apparition des phases cliniques. Un suivi de plusieurs élevages par des prélèvements coprologiques individuels et/ou en mélange, analysés en bactériologie classique et par méthode Elisa, comme cela se pratique en aviculture, s’est révélé impossible à généraliser, et n’a pas permis la mise au point d’une méthode prédictive. Les facteurs zootechniques semblent confirmer leur prépondérance dans l’apparition de phases cliniques d’une infection bactérienne préexistante, et persistante de manière asymptomatique au sein des élevages de veaux de boucherie.