Visite de conseil dans les élevages confrontés à des diarrhées de veaux

Résumé

L'intervention d'un vétérinaire dans un élevage atteint de gastro-entérites néo-natales (GENN) débute en général par des soins dispensés aux veaux malades et se poursuit très souvent par des conseils de prévention. Le vétérinaire praticien est un interlocuteur privilégié de l'éleveur mais il doit, pour limiter le risque d’échec, adopter une démarche méthodique qui prenne en compte l'aspect multifactoriel des GENN. Nous proposons une démarche d'audit, pertinente techniquement (adaptée de la méthode HACCP et conçue par le GTV Bourgogne) et applicable sur le terrain et plus facile à facturer. Les élevages candidats sont recrutés lors de visite pour des diarrhées de veau ou lors de la réalisation des bilans sanitaires. Une visite courte (1h 30) est organisée un après-midi, si possible en présence de toutes les personnes travaillant sur l’élevage. Elle inclut la visite des bâtiments et l’examen des animaux. Après une première phase d’écoute, le vétérinaire donne son analyse de la situation et une synthèse des points critiques mais aussi des points positifs identifiés. A l’issue de la visite un plan de lutte est proposé, distinguant les mesures urgentes et les mesures à mettre en place sur la durée. Un rapport de visite concis est rédigé dans un délai de 2 jours. Un suivi est nécessaire pour vérifier la mise en application des mesures correctives proposées, évaluer leurs effets et, éventuellement, modifier la stratégie.

Abstract

When appealed to treat diarrhetic calves on farms with neonatal enteritis, the veterinarian frequently provides advice about disease prevention. In order to prevent treatment failure, during the dialogue with the producer the veterinarian must adopt a methodized approach that takes into account the numerous etiology factors (ou multifactorial etiology) of neonatal enteritis in calves. This article proposes a technically consistent audit process (adapted from the HACCP approach), meant to be easily applied in the field and easy to charge. The applicant-farms are recruited when a diarrhetic calf is treated or during the legal sanitary visit. A short 1½ hour visit is organized during an afternoon with the entire staff. Housing facilities are observed and animals examined. During the visit, first the veterinarian must listen to the producer.. Then a synthesis is developed bringing forward the critical points and positive aspects. At the end of the visit an action plan is proposed, with immediate urgent measures, and other measures to be implemented for the long term. A written report is delivered to the producer within two days. A follow-up visit is necessary to check on the implementation of the corrective measures, evaluation of their effects and, if necessary, to modify the strategy.