Les aspects pratiques du pâturage des vaches laitières
Auteurs
Yves Fouqué
Olivier Fortineau
Résumé
Trois points essentiels sont à retenir pour appréhender la conduite du pâturage des vaches laitières. Le premier se rapporte à la biologie des graminées et des légumineuses, en relation avec leur exploitation au pâturage. Le second revêt les tactiques de rotation de pâture qui pourront permettre une bonne valorisation de l’herbe. Enfin, le troisième concerne l’utilisation de l’herbe sous forme « non pâturée » et son optimisation pour une utilisation rationnelle au cours de l’année.
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