Les oligo-éléments chez les volailles : une synthèse
Auteurs
Résumé
Les oligo-éléments (fer, cuivre, zinc, manganèse, fluor, iode, cobalt, sélénium et molybdène) jouent un rôle important dans le métabolisme des volailles, comme constituants d’enzymes, de vitamines, d’hormones ou d’éléments de structure. Leur carence et leur excès sont la cause de nombreuses maladies et anomalies. Leur rôle est rappelé ainsi que les besoins et les formes d’apport dans l’aliment chez les volailles, sans oublier la législation. Les carences sont rares sauf oubli du prémix oligo-vitaminique dans l’aliment, sachant que la carence en vitamines se manifeste avant celle en oligo-éléments. Les intoxications sont également rares en raison de l’écart entre la dose efficace et la dose toxique (sauf pour le sélénium).
D'autres articles
JNGTV 2011 Page 171
Toutes espèces · Aucun thème
Bronchopneumonies : de la visite individuelle à la visite d’élevage. Aspects pratiques
Découvrez aussi nos formations
09 décembre 2026
09h00 → 17h00
Volailles