L’introduction des aliments solides au cours du sevrage de la génisse laitière

Résumé

Au cours du sevrage le veau connaît une évolution physiologique majeure : monogastrique à la naissance, il doit devenir un ruminant à part entière dès le sevrage. Cette transition nécessite la mise à disposition précoce d’aliments solides : fourrages et concentrés sont nécessaires pour un développement optimal du rumen. La composition de ces aliments et leur présentation physique influent sur le développement du rumen et conditionnent la qualité de la digestion: les aliments floconnés à base d’amidon de maïs sont à privilégier, et le foin doit être facilement accessible pour permettre une ingestion spontanée suffisante. Parallèlement les quantités de lait distribuées doivent être contrôlées. L’accès à de l’eau potable pendant toute la période du sevrage est essentiel.

Abstract

During the weaning period, the calf undergoes a major physiological evolution: monogastric at birth, the calf has to become a full ruminant as soon as the weaning starts. This transition necessitates the early delivery of solid feeding stuffs: fodder and concentrates are necessary for an optimal development of the rumen. Composition of these foods and their physical aspects influence the rumen development and condition the quality of the digest process. The flaked diet, made of corn starch, is recommended, and hay must be easily accessible to allow a sufficient spontaneous intake. At the same time, the amount of milk distributed must be controlled. Access to drinking water is essential during the whole weaning period.