Efficacité et faisabilité du pré-trempage des trayons chez la chèvre

Résumé

Chez la chèvre, la prévention des infections mammaires, majoritairement dues à des staphylocoques, repose notamment sur la maîtrise de la traite (hygiène, technique, réglages…). Cette étude, conduite dans 12 troupeaux de la région Centre, avait pour objectifs d’étudier l’efficacité et la faisabilité d’un pré-trempage des trayons à l’aide d’un produit iodé moussant. Le pré-trempage a réduit de près de 32 % la fréquence des nouvelles infections (non significatif). Tributaire de l’agencement des locaux et de l’organisation du chantier de traite, le temps moyen qui lui a été consacré a été de 17 minutes par traite pour 100 chèvres. L’importance de l’essuyage pour limiter les résidus est d’autant plus grande que le lait de chèvre est naturellement riche en iode. Le recours au pré-trempage demande de prendre en compte le contexte de production, la situation sanitaire (situations spécifiques vis-à-vis des germes pathogènes) et la facilité de mise en œuvre dans l’exploitation.

Abstract

In goats, the prevention of intra-mammary infections, resulting mainly from staphylococcal infection, is based on good milking practice (hygiene, technique, milking machine adjustment…). The aim of this study, carried out in 12 herds in the Centre Region of France, was to investigate the effectiveness and feasibility of pre-milking teat disinfection using a foam-forming iodine solution. Pre-milking teat dipping reduced by 32% the frequency of new infections (non significant). The average time devoted to this practice depended on how the buildings were designed and milking technique. Pre-milking teat dipping was estimated to take 17 minutes for 100 goats milked. The importance of wiping after dipping to reduce iodine residues in milk is highlighted since goats’ milk is naturally rich in iodine. The use of pre-milking teat dipping requires that the production context, the herd health situation (with reference to specific pathogenic bacteria) and the simplicity of implementation be taken into account.