Le colostrum de truie ou les dix paradigmes

Résumé

La prolificité est en constante augmentation dans l’espèce porcine. La production de colostrum mis à la disposition des porcelets nouveaunés ne suit pas totalement sur le plan quantitatif cet extraordinaire progrès génétique. Pour le praticien, la prise colostrale est un critère essentiel à prendre en compte dans presque tous les problèmes de néonatalogie. Mais cette composante est difficile à estimer et très variable. Cette prise peut être suffisante pour assurer une protection immunitaire, mais insuffisante pour couvrir les besoins énergétiques. A travers une mise à jour des connaissances, cet article explique les principales difficultés rencontrées dans l’espèce porcine pour couvrir les besoins en colostrum des porcelets en termes énergétiques et immunologiques.

Abstract

Pig production prolificacy is constantly increasing. The quantity of colostrum made available to new-born piglets is not always sufficient to support the extraordinary genetic progress made in this species. For the veterinary surgeon, the intake of colostrum is an essential criterion which needs to be taken into account in practically all neonatal problems. However, intake is difficult to estimate and is very variable. Colostrum ingestion can be sufficient to provide immunological protection but inadequate to cover energy requirements. Based on a summary of present day knowledge, this paper explains the principal difficulties encountered when trying to cover piglet colostrum requirements, both in energy and immunological terms.