Traite des grands troupeaux : fixer des objectifs et rester réaliste

Résumé

L’augmentation du nombre de vaches à la traite dans une exploitation et/ou du nombre de postes de traite doit amener à repenser les pratiques de traite. Il convient de rester rigoureux, notamment quant à l’hygiène, mais aussi de simplifier et de rationaliser les actes. Il faut également se montrer clair sur ses objectifs, et surtout réaliste. Surdimensionner son installation sans main-d'oeuvre suffisante est une aberration technique et économique. Inversement, gonfler la durée de traite pour limiter les investissements peut se révéler usant pour le(s) trayeur(s) et pénible pour les animaux, ce qui affectera la qualité de la traite et la vigilance du trayeur. Il faut aller à l’essentiel : une traite rapide, complète et confortable, tant pour le trayeur que pour l’animal. Au-delà, tout est question de choix d’éleveur.

Abstract

An increase in the number of dairy cows in a farm and/or the number of milking stations should lead to a complete rethink of milking. It is necessary to strictly maintain hygiene, but also the milking technique should be simplified and streamlined. It is also necessary to be clear about the objectives and above all to remain realistic. Creating a very large milking parlour without the required work-force is technically and economically unsound. On the other hand, increasing the length of milking time in order to limit investment can be tiring for the milker(s) and difficult for the animals and this will affect milking quality and the milker’s alertness. It is necessary to focus on the essential aspects: rapid, total and comfortable milking, both for the milker and the animal. Beyond that, it is the farmer’s choice.