L’application d’une flore de barrière en élevage avicole pour la maîtrise des germes pathogènes

Résumé

Certaines bactéries dites positives peuvent être utilisées avec succès en élevage avicole pour la maîtrise d’infections bactériennes (salmonellose, campylobactériose, colibacillose). Elles constituent une flore de barrière appliquée soit par voie orale, soit en pulvérisation, en fonction du complexe bactérien utilisé. Elles sont particulièrement recommandées dans les troubles digestifs et sont indispensables pour prévenir une réelle recontamination en salmonelle dans les bâtiments. Comme il s’agit de substances vivantes, des contrôles stricts de préparation sont indispensables, ainsi que des précautions d’emploi. Le mode d’action antibactérien est bien connu et le suivi de l’implantation de ces flores en environnement ou en milieu digestif est possible avec des examens de laboratoire.