Phytothérapie et aromathérapie chez les animaux producteurs de denrées alimentaires. Proposition d’une méthodologie d’évaluation du risque pour le consommateur

Résumé

Soigner les animaux avec des produits à base de plantes (phytothérapie) ou d’huiles essentielles (aromathérapie) est une alternative aux médicaments allopathiques de plus en plus utilisée y compris aux antibiotiques dans certains cas. À partir du moment où ces produits ont une visée thérapeutique, ils sont considérés comme des médicaments vétérinaires. Ceci implique notamment de pouvoir garantir l’absence de risque pour les consommateurs de denrées provenant d’animaux ayant reçu la plante ou l’huile essentielle dans un cadre médical vétérinaire. Mais l’application de la réglementation actuelle pour évaluer ce risque n’est pas adaptée pour les médicaments à base de plantes. Face à ce constat, l’Anses s’est autosaisie et propose une méthode d’évaluation du risque pour le consommateur spécifique aux substances végétales. En support, un arbre de décision va permettre de guider l’évaluateur. Cette méthode doit maintenant être portée à un niveau européen.