Apport de l’aromathérapie et phytothérapie dans les interventions d’ébourgeonnage *et de chaponnage.

Résumé

La douleur et la lutte contre l’infection sont aujourd’hui des piliers du Bien-Être Animal . Certaines interventions en élevage comme l’ébourgeonnage sont indispensables en élevage pour se prémunir des accidents entre bovins ou avec l’éleveur. D’autres pratiques comme le chaponnage permettent la production du chapon, un des fleurons de la gastronomie festive de Noël en France. Ces interventions doivent être pratiquées dans le respect des conditions du Bien-Être Animal afin, notamment, de répondre à la demande sociétale. Lors de ces interventions, l’aromathérapie et la phytothérapie, thérapeutiques complémentaires utilisées sous la responsabilité d’un vétérinaire formé à ces pratiques, permettent de réduire le recours aux antibiotiques, répondant ainsi à l’objectif de retarder l’apparition de résistances bactériennes, dans le respect du concept One Heath. Lors de ces interventions, l’administration d’huiles essentielles de Cannelle et de Thym à thymol pour leur propriété antibactérienne et ou de Gaulthérie couchée pour son activité antalgique, voire de Giroflier pour ses actions mixtes, est régulièrement utilisée avec succès. Très souvent, des extraits d’Echinacée pourpre, aux propriétés immunostimulantes, et d’harpagophytum procumbens, à propriétés anti-inflammatoires, sont également associés. Ces thérapeutiques à base de plantes permettent également d’assurer des fonctions que l’allothérapie ne permet pas toujours, avec des médicaments parfois inexistants en production animale.