Conséquences pour la santé humaine de l’utilisation des antibiotiques en milieu vétérinaire.
Auteurs
Résumé
Les antibiotiques sont certainement une des découvertes médicales qui ont le plus influencé la santé humaine au cours des soixante dernières années. Le caractère littéralement miraculeux des premiers traitements des années 40 a amené un extrême engouement des médecins pour leurs extraordinaires performances. Rapidement les autres catégories professionnelles qui étaient confrontées aux maladies bactériennes comme les vétérinaires, les éleveurs et les agriculteurs ont voulu bénéficier elles aussi des antibiotiques pour traiter les animaux domestiques et de rentes, ainsi que les cultures. Au cours des soixante années suivantes les antibiotiques se sont diversifiés et la consommation s’est accrue de façon extrêmement importante pour atteindre 100 à 200.000 tonnes par an au début des années 2000 et probablement au total plus de 1-2 millions de tonnes depuis les débuts de la pénicilline. Cette énorme consommation …
