Des algues bleues et des bovins jaunes : cas d’intoxication aux cyanobactéries d’un lot de vaches taries au pâturage

Résumé

Une dégradation de la qualité de l’eau de boisson est fréquente au pâturage comme en bâtiment dans les troupeaux bovins. Qu’elle soit d’ordre organoleptique (odeur, couleur, appétence) ou microbiologique, cette dégradation peut avoir des répercussions sur la santé du troupeau. Dans les périodes propices, une prolifération de cyanobactéries peut avoir lieu. Responsables d’un bleuissement de l’eau, elles sont surtout à l’origine d’une production de toxines, dangereuses aussi bien pour l’Homme que pour les bovins. Cet article rapporte une intoxication probable par les cyanobactéries sur un lot de vaches taries au pâturage avec des répercussions hépatiques. Il revient également sur les difficultés diagnostiques auxquelles le praticien se trouve confronté, coût et faisabilité des examens étant des freins majeurs quant à l’établissement d’un diagnostic de certitude.

Abstract

Both poor organoleptic (odour, colour, palatability) and microbiological quality can have negative repercussions on the health of the herd. Under certain situations cyanobacteria proliferation can occur. These bacteria are responsible for the blueness of water and, above all, for the production of toxins that are dangerous for both humans and cattle. This article describes a probable case of cyanobacteria poisoning in a group of dry cows at pasture causing hepatic problems. It also discusses the diagnostic difficulties faced by the practitioner. The cost and feasibility of analyses being major obstacles to establishing a definitive diagnosis.