Désinfection écoresponsable : les avancées en santé humaine devraient inspirer les vétérinaires

Résumé

L’ utilisation écoresponsable des biocides en élevage est un enjeu majeur. Le Pr Carenco et Jeanne Platz ont discuté de l’ impact des désinfectants sur la santé et l’ environnement. La désinfection élimine les germes, mais son efficacité est temporaire. Pour réduire l’ usage des produits chimiques, il est essentiel de combiner méthodes physiques, mécaniques et chimiques. Les désinfectants chimiques présentent des risques pour la santé (irritations, maladies respiratoires) et l’ environnement (contamination des sols et eaux, résistance des micro- organismes). Des alternatives comme les biodétergents et une révision des protocoles sont proposées, mais un ajustement des réglementations est nécessaire pour allier biosécurité et écologie.

Abstract

Pr Carenco and Jeanne Platz discussed the impact of disinfectants on health and the environment. Disinfection eliminates germs, but its effectiveness is temporary. To reduce the use of chemicals, it is essential to combine physical, mechanical and chemical methods. Chemical disinfectants present risks to health (irritation, respiratory illnesses) and the environment (soil and water contamination, resistance of micro-organisms). Alternatives such as biodetergents and a review of protocols have been proposed, but regulations need to be adjusted to combine biosafety and ecology.