Développer une activité de Consultant Qualité en Sécurité Sanitaire des Aliments au sein d’une entreprise vétérinaire.

Thèmes

Clientèle

Espèces

Abeilles · Bovins · Caprins · Equins · Lapins · Ovins · Poissons · Porcins · Volailles

Source

JNGTV 2014

Page(s)

De 831 à 838

Auteurs

M. Leclercq

Résumé

Le vétérinaire praticien dispose d’une légitimité incontestable dans la chaine de la Qualité et de la Sécurité Sanitaire des Aliments (QSSA). Il est indispensable à terme de se positionner dans ce secteur d’activité tant notre place est stratégique vis à vis du consommateur. Et pourtant, à l’heure où les outils de diversification deviennent de plus en plus difficiles à évaluer dans des secteurs à forte concurrence, cette voie n’est pas ou peu explorée. Un vétérinaire consultant QSSA trouvera le liant entre toutes ses activités et une plus-value en terme d’image. Sur base d’un retour d’expérience, cet article présente les limites, les avantages et les outils de mise en place de ce métier.

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