Développer une activité de Consultant Qualité en Sécurité Sanitaire des Aliments au sein d’une entreprise vétérinaire.

Résumé

Le vétérinaire praticien dispose d’une légitimité incontestable dans la chaine de la Qualité et de la Sécurité Sanitaire des Aliments (QSSA). Il est indispensable à terme de se positionner dans ce secteur d’activité tant notre place est stratégique vis à vis du consommateur. Et pourtant, à l’heure où les outils de diversification deviennent de plus en plus difficiles à évaluer dans des secteurs à forte concurrence, cette voie n’est pas ou peu explorée. Un vétérinaire consultant QSSA trouvera le liant entre toutes ses activités et une plus-value en terme d’image. Sur base d’un retour d’expérience, cet article présente les limites, les avantages et les outils de mise en place de ce métier.