Economie des productions animales Bilan de l’année 2006 et perspectives 2007

Résumé

Le bilan économique de l’année 2006 est variable selon les productions : des prix à la production élevés en viande bovine ou en porc, de graves conséquences économiques de la grippe aviaire sur le secteur avicole et une réforme de la PAC difficile qui impacte encore le secteur laitier… L’analyse de ce bilan permet de dégager les questions clés de la conjoncture 2007.