Effet du microbiote digestif sur l’immunité locale et systémique des ruminants

Résumé

La composition et l’activité du microbiote digestif a des conséquences non seulement sur le métabolisme, mais aussi sur la réponse inflammatoire et immunitaire de l’hôte. Les métabolites produits par la flore digestive ont des effets sur l’immunité du tractus digestif, et à distance dans d’autres sites comme l’appareil respiratoire. Il est désormais établi que des modifications du profil microbien digestif ont des conséquences sur l’apparition de certaines maladies inflammatoires ou à composante immunitaire, et sur la réponse anti-infectieuse. Certaines espèces bactériennes sont prépondérantes dans l’apparition des anomalies de ces réponses. Chez les ruminants, les anomalies du rationnement ont des conséquences sur la physiologie digestive et la composition du microbiote ruminal ou intestinal. Chez le jeune, le microbiote qui s’établit progressivement après la naissance subit des modifications au moment du sevrage et le passage à une alimentation exclusivement solide, avec parfois l’apparition concomitante de troubles digestifs. L’acidose ruminale subaiguë modifie le faciès microbien du rumen, mais aussi du côlon perturbant non seulement l’immunité digestive locale, mais aussi la capacité de réponse de l’organisme à d’autres agressions microbiennes. La préservation du microbiote digestif et de son métabolisme fait partie intégrante des modalités de prévention et d’amélioration de la santé.