Etiologie, épidémiologie et diagnostic des mammites ovines
Auteurs
Dominique Bergonier
Gilles Lagriffoul Xavier Berthelot
Résumé
Principalement tournées vers des productions fromagères au lait cru, les filières ovines laitières affichent des résultats de prévalence des mammites et de qualité hygiénique du lait en constante amélioration. Cette réussite s’appuie sur une bonne connaissance des fondements bactériologiques et épidémiologiques de la pathologie mammaire, mais également sur l’action efficace et complémentaire des vétérinaires, techniciens, transformateurs et généticiens.
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