Evaluation de différentes procédures de prélèvement pour évaluer la teneur en Immunoglobulines G du colostrum chez la vache laitière et intérêt d’une première buvée contrôlée

Résumé

L’objectif de cette étude était de savoir si l’évaluation de la teneur en Immunoglobulines G (IgG) du colostrum chez la vache laitière Prim’Holstein était différente selon qu’elle se réalisait sur un échantillon de lait composite des quatre quartiers issus de la première traite (pratique courante), sur le lait issu d’un seul quartier ou à plusieurs moment de la première traite. Pour ce faire, la teneur en IgG a été mesurée par immuno-diffusion radiale (IDR) à la fois sur un échantillon prélevé de la première traite des 4 quartiers (lait composite) et à la fois sur un échantillon des autres quartiers et ce sur 78 vaches. De plus, 9 vaches ont fait l’objet de 7 à 9 prélèvements en cours de première traite afin d’évaluer un effet potentiel « moment du prélèvement ». Il ressort qu’au seuil de 50g/L pour considérer un colostrum de « bonne qualité » ou du moins de qualité acceptable, il n’y avait aucune influence ni du moment de prélèvement ni du type de prélèvement sur la mesure de la teneur en IgG. Compte-tenu de la capacité de buvée des veaux observée dans l’étude, il peut être recommandé de donner entre 2 et 4 litres dans les 2 premières heures de vie du veau, le colostrum pouvant être collecté préférentiellement des quartiers postérieurs. La quantité administrée est cruciale comptetenu de la qualité des colostrums de vaches laitières.