Evaluation du transfert d’immunité passive et de la qualité du colostrum caprin dans les Deux-Sèvres

Résumé

L’échec du transfert d’immunité passive (TIP) est un facteur de risque sanitaire fortement prévalent en élevage caprin laitier. En effet, sur un échantillon aléatoire de 418 chevrettes de renouvellement provenant de 23 élevages des Deux-Sèvres, le taux d’échec était de 58%. La séparation précoce des chevrettes de leur mère et la distribution de colostro-supplé- ments ou de colostrums prélevés plus de 24 heures après la mise-bas apparaissent être les principales causes des défauts de TIP observés. La qualité des colostrums de 1ère traite pourrait également expliquer des échecs de TIP, la moyenne des concentrations en immunoglobuline G (IgG) étant de seulement 40g/L sur un échantillon de 416 colostrums prélevés dans 42 élevages. Aucune pratique d’élevage ou caractéristique individuelle des chèvres n’a pu être clairement associée à la concentration en anticorps des colostrums. La sélection au moyen d’un réfractomètre peut être recommandée : avec un seuil à 24% BRIX, la sensibilité est de 87% pour la détection des colostrums de concentrations inférieures à 40g/L, mais la spécificité est de seulement 61%. La réfractométrie sur sérum est également fiable pour la détection des échecs du TIP, le seuil de 4,9 g/L de protéines totales offrant une sensibilité de 86% et une spécificité de 85%.