Gestion de la santé et place de la thérapeutique dans le cahier des charges de l’agriculture biologique

Résumé

Depuis le premier janvier 2009, le cahier des charges de l’agriculture biologique est harmonisé au niveau européen. L’assouplissement des règles par rapport au précédent règlement français, ainsi que l’évolution sociétale et la crise du lait, ont entraîné une augmentation du nombre d’éleveurs qui se convertissent à l’agriculture biologique. Cet article expose les principes du cahier des charges et les règles relatives à la santé animale, plus particulièrement à celle des ruminants, et les spécificités intéressantes à connaître pour un vétérinaire praticien travaillant avec des éleveurs biologiques.

Abstract

The rules governing organic farming were harmonized throughout Europe on January 1st 2009. The fact that the new rules are more relaxed, compared to the former French guidelines, linked with the evolution in society’s demands and the dairy crisis have caused an acceleration in the number of farmers who have converted to organic farming. The present article describes the basis for the rules governing organic farming and the rules concerning animal health, in particular those of ruminants. It also outlines the particularities of organic farming that all practitioners should know.