Le modèle d’élevage herbivore français, acteur du développement durable

Résumé

Ce travail mené par la Confédération Nationale de l’Élevage avec l’appui de l’Institut de l’Élevage a permis de proposer un document de communication synthétique mettant en avant une description partagée du modèle d’élevage herbivore français. Déclinée sous forme d’une synthèse de 4 pages et d’un diaporama de 8 pages accessibles en ligne, cette description permet de faire mieux appréhender les fondamentaux de l’élevage à la française. Ces documents ont été présentés à la professionlors des assemblées générales des associations spécialisées, aux pouvoirs publics français, mais aussi auprès de la FAO. Ils ont également été utilisés pour des évène ments d’envergure internationale : présentation des races françaises aux délégations étrangères lors du SIA 2019 (document élaboré par Races de Frances) et lors de la COP 23.