Le stress thermique chez la vache laitière.
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Résumé
Lorsque la température extérieure dépasse les 25°C, la vache laitière commence à mettre en oeuvre ses mécanismes de lutte contre la chaleur par l’évaporation respiratoire et la transpiration. Cependant, malgré l’efficacité de ces mécanismes pour éliminer les calories, si la température continue d’augmenter, les mécanismes physiologiques sont vite dépassés conduisant ainsi à l’hyperthermie et à la réduction des performances. Après avoir analysé les conséquences des chaleurs caniculaires sur le comportement et les performances de la vache laitière, nous envisagerons les moyens et les méthodes pour améliorer le bien être des animaux au cours de ces périodes de grandes chaleurs.
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