Les relations entre santé et immunité de l’animal de rente

Résumé

L’état de santé d’un animal de production peut être difficile à établir, de même que sa compétence immunitaire. Concernant les maladies infectieuses, la santé résulte d’un équilibre entre la pression d’infection, par des germes banals ou spécifiques d’une espèce, et la capacité de l’animal à empêcher ou à éliminer ces infections, ou bien à tolérer leur présence. L’immunité est un ensemble complexe de mécanismes cellulaires et moléculaires dont l’efficacité protectrice peut être augmentée par l’immuno-stimulation. Si la vaccination a déjà apporté les preuves de son efficacité dans la prévention des maladies, l’utilisation des approches de médecine alternative ou complémentaire pour accroître l’immunité anti-infectieuse nécessite l’acquisition de connaissances supplémentaires pour définir les conditions d’utilisation et leur bénéfice.

Abstract

Health status and immune competence of foodproducing animals can be difficult to define. In the context of infectious diseases, health results from a balance between infectious pressure, by banal or species-specific germs, and the ability of the animal to prevent or eliminate these infections, or to tolerate their presence. Immunity is a complex network of cellular and molecular effectors, whose protective role may be increased through immune stimulation. Vaccination is efficient in disease control. However, the use of alternative or complementary medicine to increase antiinfectious immunity requires further knowledge to define treatment protocols and their effectiveness.