L’impact des fumées sur les animaux d’élevage

Résumé

En France, les incendies représentent un enjeu environnemental majeur et dans certains cas, ils peuvent aussi représenter un enjeu en matière de santé animale et santé publique, lorsqu’ils touchent des bâtiments agricoles ou que les fumées impactent les élevages voisins. En effet, les fumées générées, qu’elles soient d’origine agricoles, industrielles ou liées à des feux de forêts, contiennent des composés toxiques variés (asphyxiants, irritants, toxiques spécifiques, polluants organiques persistants) entraînant des répercussions plus ou moins sévères avec des effets aiguës et chroniques sur les animaux, l’environnement et la santé humaine. Les principales conséquences chez les animaux d’élevage sont des troubles respiratoires, neurologiques et cutanés pouvant aboutir à la mort ou entraînant des séquelles variées avec, à moyen et long terme, une baisse de la productivité et diverses atteintes immunitaires. Dans certains cas, ces expositions peuvent représenter un risque pour la chaîne alimentaire via la contamination de l’alimentation ou de l’environnement. La gestion d’un incendie (en matière vétérinaire) passe par l’évacuation (lorsque cela est possible) et le triage des animaux exposés afin de leurs apporter les soins adaptés en fonction des lésions et des contraintes du terrain. Après l’incident, les missions vétérinaires ne s’arrêtent pas, loin de là. Il est essentiel de garantir un accès à une alimentation et une eau, non contaminées, de surveiller la santé du troupeau et d’assurer une étroite collaboration entre les différents partenaires (éleveurs, vétérinaires et autorités) afin de mettre en place un plan d’action pertinent. Les retours d’expérience sur des incendies majeurs (Saint-Cyprien, Lubrizol) illustrent l’ampleur des impacts économiques et sanitaires et rappellent l’importance de la prévention et de la communication avec une approche globale « One Health » essentielle afin de limiter les conséquences à long terme.