Mise en place du suivi de troupeau en élevage laitier : étude d’un cas

Résumé

Avant de proposer un suivi de troupeau dans un élevage laitier, il est nécessaire de connaître les performances de l’élevage (production, reproduction et qualité du lait) et de cerner le profil de l’éleveur : productiviste à la recherche d’un partenaire pour limiter la dégradation des performances de reproduction, gestionnaire à la recherche d’un partenaire pour optimiser sa production, son travail et le prix du litre de lait, ou surchargé à la recherche d’un partenaire pour déléguer la reproduction de son cheptel. Préalablement à la mise en place du suivi de troupeau, la vérification d’un certain nombre de points techniques évite de se donner un handicap à la réalisation des objectifs qui auront été définis avec l’éleveur. Le suivi est organisé autour de la réalisation de visites régulières, le plus souvent mensuelles et qui se déroulent en trois étapes : - l’examen du troupeau pour apprécier l’état corporel, le remplissage du rumen, le degré de boiterie et la qualité des bouses ; - l’examen génital de vaches présélectionnées ; - l’examen des résultats du contrôle laitier et de l’état d’avancement de la reproduction du cheptel ; L’efficacité de ce travail de surveillance ne peut se juger objectivement qu’à travers des bilans (production, reproduction, qualité du lait) qui doivent être interprétés en tenant compte des objectifs de l’élevage.

Abstract

Before proposing a plan of monitoring a dairy herd, it is necessary to know its performance (production, reproduction and milk quality) and to identify the profile of the producer: a owner looking for a partner to minimize poor reproductive performance or a manager looking for a partner to optimize production, labor and the price of milk or an overloaded farmer searching a partner acting for him for reproduction of cows. Prior to the establishment of a herd monitoring plan, the validation of a number of technical points avoids potential problems in achieving the objectives that have been defined with the producer. Monitoring is organized through regular visits, usually monthly that are held in three stages: (1) Examination of the herd to assess body condition, rumen fill, degree of lameness and quality of the dung, (2) - genital examination on preselected cows, (3) - examining results of milk recording and progress of the breeding operation; The effectiveness of this monitoring plan can be judged objectively only through use of balance sheets (production, reproduction, and milk quality) that must be interpreted while taking into account the overall objectives of the livestock operation.