Pour quelles « pathologies » l’environnement est-il déterminant?

Résumé

L’environnement est à la fois hydro-tellurique, climatique, faunistique, humain, urbain, industriel…, chaque composante pouvant induire un problème pathologique. Cette présentation est limitée à l’environnement immédiat des animaux au sein du site d’élevage associant locaux et pâturages, et son rôle dans la transmission ou la persistance des maladies ou infections bactériennes, en excluant les maladies vectorielles et celles en relation avec la faune sauvage. Les maladies concernées sont celles qui sont dues aux bactéries capables de se maintenir assez longtemps à l’extérieur de leur hôte pour permettre leur transmission indirecte dans le site d’élevage ou à distance : brucellose, tuberculose, paratuberculose, salmonellose, colibacillose… Indépendamment des exigences relatives aux bovins eux-mêmes, les mesures de bio-sécurité qui s’appliquent à ces maladies sont souvent assez proches et visent, d’une part, à éviter l’introduction de l’agent pathogène (véhicules de transport, matériel, visiteurs, autres espèces animales, eau d’abreuvement, alimentation, épandages…), d’autre part, éviter sa diffusion dans l’élevage et sa propagation (maîtrise de la densité d’animaux et de l’ambiance, locaux d’isolement, gestion du fumier et des effluents de l’élevage, mesures de désinfection, dépistage…). Mais les maladies pour lesquelles le rôle de l’environnement est le plus déterminant sont celles dues à un agent capable de se maintenir quasi-indéfiniment dans le milieu extérieur grâce à sa capacité de sporuler (fièvre charbonneuse, botulisme…) ou de se multiplier durablement, donc de vivre à l’état saprophyte, dans le milieu hydrotellurique et la litière (listériose, infection à Yersinia enterocolitica…). Dans ce contexte, la contamination de l’environnement devient irréversible avec ou sans la présence des animaux, imposant des mesures de prévention adaptées, associées lorsque cela est possible et que la gravité de la maladie le justifie à une vaccination (fièvre charbonneuse, charbon symptomatique…).