Principes physiologiques en nutrition et évolution des systèmes d’unités et du calcul informatisé de ration

Résumé

Le nouveau système INRAE d’alimentation des ruminants inclut une évolution sensible des unités de rationnement et des apports recommandés pour les animaux. Basé sur les connaissances récentes en physiologie de la nutrition, il permet en particulier de quantifier les effets de la quantité et de la nature de la ration sur la valeur énergétique et protéique des aliments. La contrepartie de cette précision est la nécessité d’un calcul de ration de type itératif, qui ne peut être mis en œuvre que sur ordinateur. Ces évolutions majeures rendent ce système incompatible avec les valeurs des aliments, les apports recommandés et les logiciels de rationnement adaptés au système précédent.

Abstract

The new INRAE feeding system for ruminants is a significant evolution in feeding units and the expression of animal requirements. Based on recent knowledge of nutritional physiology, it allows the effect of the quantity and the type of diet on the energy and protein value of feedstuffs to be estimated. However, in order to do this, it is necessary to calculate the diet by iteration, which can only be achieved by using a computer. These major changes make this system incompatible with the feed values, animal requirements and diet calculating software used in the past.