Que faut-il pour augmenter la rentabilité en élevage laitier ?
Auteurs
PH. ARZUL
Résumé
Dans nos systèmes laitiers conventionnels en race Holstein, la quantité de lait par vache est souvent un levier important pour gagner en rentabilité. Le potentiel lait est estimé à 45 kg lait produit par vache / jour lorsque tous les paramètres de l’élevage sont bien maitrisés. Les meilleurs éleveurs y arrivent. Ce document permet de faire le diagnostic des paramètres d’élevage à améliorer pour se rapprocher du potentiel laitier du troupeau.
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