Relations bien-être et santé chez les bovins.

Résumé

L'objectif de cet article est d'illustrer les différentes relations santé et bien-être en productions bovines. En première partie, l'auteur montre comment les conditions d'élevage non optimales ou des interventions à but zootechnique dégradent le bien-être des animaux et peuvent, éventuellement, favoriser l'apparition de maladies. En seconde partie, une réflexion est menée sur le mal-être des animaux malades et sur la nécessité de leur apporter des soins particuliers de façon à diminuer leur souffrance et leur anxiété. Le mal-être induit par la maladie peut être apprécié à l'échelle de l'individu par évaluation de l'intensité et de la durée de ses signes cliniques et à l'échelle du groupe par estimation de son effet sur les fonctions de production.