Transportabilité des bovins viande accidentés : état des lieux de la règlementation et des possibilités offertes au praticien
Auteurs
F. COUROUBLE
Résumé
Suite à un audit de la DG santé, la France a été mis en demeure d’appliquer le règlement européen concernant le transport des animaux vivants en particulier les animaux accidentés à destination de l’abattoir. Le règlement et son annexe 1 feront l’objet d’explication puis il est proposé un guide pratique à destination des praticiens reprenant toutes les facettes de la problématique de la prise en charge des animaux de boucherie accidentés.
D'autres articles
Olivier FORTINEAU
Découvrez aussi nos formations
Session Téléformation
