Un exemple de mission d’expertise : mortalités en série dans un cheptel bovin laitier et mise en cause du syndicat des eaux

Résumé

Dans leur demande initiale, les éleveurs considèrent que les maladies et mortalités observées dans leur troupeau sont imputables soit à une mauvaise qualité de l’eau d’adduction fournie par le syndicat des eaux intercommunal, soit à une intoxication provoquée par le système de traitement de l’eau, interne à l’élevage, installé par l’atelier de fabrication qui collecte le lait de l’exploitation. L’enquête minutieuse, historique et clinique, et l’audit général de l’élevage permettent finalement de conclure que le sinistre est en réalité la conséquence de l’action de divers agents pathogènes, qui ont pu se développer sur certains animaux dans le cadre d’une conduite d’élevage insuffisamment maîtrisée. Certains agents bactériens ont été les facteurs déterminants des phénomènes morbides observés, mais d’autres agents pathogènes et divers facteurs de risque ont également joué un rôle favorisant voire déclenchant dans leur apparition.