SESSION PATHOGÈNES DU LAIT CRU

Programme

• Jeudi 21 octobre 2021 / 09h00 → 09h30 -  Les pathogènes majeurs ayant un impact pour les productions fromagères au lait cru et leur réglementation - POTTIE Philippe

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• Jeudi 21 octobre 2021 / 09h30 → 10h30 -  Méthodes d’exploration et cas concrets : Salmonella et Listeria - ZINZIUS Nicolas

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• Jeudi 21 octobre 2021 / 11h15 → 11h45 -  Les Escherichia coli productrices de shigatoxines hautement pathogènes - POTTIE Philippe

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• Jeudi 21 octobre 2021 / 11h55 → 12h15 -  Autocontrôles en élevage caprin fromager et gestion de crise Listeria et Coli Stec - LAMOUREUX Berenice

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• Jeudi 21 octobre 2021 / 12h15 → 12h45 -  Les phages : Innovations pratiques dans le diagnostic étiologique des mammites - CHATAIN Mai

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