La génisse Charolaise : vêlage à 3 ans ou à 2 ans. Intérêt technique et économique.
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Résumé
En race Charolaise, le vêlage à 2 ans est peu pratiqué. Toutefois chez un éleveur technique disposant d'une bonne génétique, le vêlage à 2 ans permet un gain économique de 80 € par UGB présentes. Les points clés à maîtriser sont : un poids au sevrage de 350 kg minimum, un poids de 500 kg à la mise à la reproduction vers 15 mois, un poids de 700 kg au vêlage à 24 mois. L'alimentation devra être soutenue et équilibrée pendant toute la phase d'élevage.
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