Les systèmes de traite des grands troupeaux.
Auteurs
J-F. Labbé
Résumé
La traite des vaches constitue le premier poste en termes de temps dans une exploitation laitière. L’augmentation rapide de la taille des troupeaux ces dernières années mais aussi les problèmes de main d’œuvre dans de nombreux ateliers laitiers ont induis l’apparition depuis quelques années de nouveaux systèmes de traite en France. Même si le matériel évolue la présence humaine reste primordiale.
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