Cartographie des dosages plasmatiques d’oligo-éléments chez les bovins : bilan à partir de 6620 analyses
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Résumé
Les oligo-éléments ou éléments traces sont essentiels, car ils agissent dans divers métabolismes vitaux. Ils sont ainsi des éléments indispensables à la synthèse et/ou au fonctionnement de plusieurs enzymes (glutathion peroxydase par exemple pour le Sélénium), hormones (thyroïdiennes pour l’Iode) ou vitamines (vitamine B12 pour le Cobalt).
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Bulletin n°93 Page 85
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