Savez-vous compter les cellules à la mode de chez nous ?
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Résumé
La concentration cellulaire du lait, témoin de l’inflammation, et donc généralement de l’infection de la mamelle, est un critère im-portant du paiement du lait au producteur. L’objet de cet article est de décrire la nature et l’importance des variations des concentrations de cellules, les modalités de mesure et des observations réalisées sur le terrain. Lors d’observations, des différences sont appa-rues entre les mesures faites dans un laboratoire interprofessionnel français, des DCC et d’autres laboratoires européens L’apparition et la mise en place d’un échantillon à teneur garantie international devrait faire disparaître les différences.
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N°58 Février 2011 Page 97
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