Alimentation des chèvres laitières (2e partie) : les outils pour composer ou contrôler une ration

Résumé

Après s’être procuré le livre publié en 2007 par l’INRA et un logiciel de calcul de rations, le vétérinaire pourra composer une ration pour des chèvres laitières, non sans avoir visité l’élevage, observé les animaux et les fourrages, et discuté avec l’éleveur sur ses objectifs. La contrainte majeure du rationnement de la chèvre est sa capacité d’ingestion limitée, et fluctuant fortement avec son état physiologique. Nourrir des chèvres hautes productrices conduit souvent à construire des rations à risque au regard de l’acidose ruminale. La distribution de fourrages d’excellente qualité est déterminante pour permettre une production laitière élevée sans compromettre la santé des animaux. Dans la plupart des élevages, la constitution de lots de niveaux de production différents sera indispensable pour éviter les maladies métaboliques.

Abstract

Thanks to the book edited by INRA (French national research institute) in 2007 and a ration calculation software, the practitioner will be able to compose a ration for dairy goats. Ration elaboration requires visiting the farm, observing animals and fodders, and discussing objectives with the breeder. The major constraint in goat feeding is its limited intake capacity, strongly-fluctuating according to its physiological stage. Feeding high producing goats often leads to build rations at risk for ruminal acidosis. Distribution of high quality fodders is essential to allow high milk yield without compromising goats’ health. In most of the breeding units, setting up lots according to milk production levels is essential to avoid metabolic disorders.