Les interactions digestives dans la rénovation du système des unités d’alimentation des ruminants

Résumé

Une nouvelle version du système des unités d’alimentation des ruminants appelée Systali va être proposée par l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). La première étape de cette profonde rénovation du calcul des rations va porter sur la détermination des valeurs énergétiques et protéiques des aliments et des rations. Parmi les innovations, les principales interactions digestives qui se produisent entre aliments, notamment au niveau du rumen, seront systématiquement prises en compte. Ces interactions résultent du niveau d’ingestion, de la proportion de concentrés dans la ration et de la quantité d’azote disponible pour les micro-organismes du rumen. Cette dernière interaction sera prise en compte grâce à un nouvel indicateur : le bilan digestif azoté apparent du rumen, appelé BalProRu. Ces nouveautés vont se traduire par la publication de nouvelles tables des valeurs alimentaires des aliments, puis par la commercialisation d’un logiciel de calcul des rations.

Abstract

The Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) will publish a new version of its feeding system for ruminants and it will be called SYSTALI. The first step will focus on the calculation of feedstuff and diet energy and protein values. Among the innovations, the major effect of digestive interactions that occur between feedstuffs in the rumen will be included in the calculation of the diet. These interactions are affected by: feed intake level, the proportion of concentrate in the diet and the amount of nitrogen available for the rumen microorganisms. The latter interaction will be calculated as a new indicator: the apparent ruminal nitrogen balance called BalProRu. New tables of feedstuff values and a new software package to calculate ruminant diets will be published.