Altérations comportementales induites par l’élevage et leurs conséquences zootechniques

Résumé

Nous observons aujourd’hui un fort questionnement sur l’élevage et ses pratiques zootechniques, notamment autour du respect du comportement des animaux. L’objectif de ce document est d’apporter un éclairage sur les principales altérations comportementales induites par l’élevage et leurs conséquences zootechniques. Cette analyse nous permet de mieux contextualiser les reproches, d’apporter des éléments au débat et d’ouvrir le questionnement sur ce qui pourrait être la zootechnie de demain. L’exemple utilisé est l’espèce ovine.