Conduite stratégique de l’élevage de la génisse allaitante

Résumé

La bonne productivité de nos élevages allaitants est un préambule nécessaire à leur pérennité. La productivité de l’élevage allaitant repose sur plusieurs piliers : les performances de reproduction, la bonne santé / croissance ainsi que le taux de mortalité avant sevrage,et enfin, la vitesse de réforme des vaches improductives. La conduite de la génisse allaitante est fortement reliée avec ces deux premiers aspects : - Les performances de reproduction associent l’âge au premier vêlage (plus une génisse vêle jeune, plus elle est productive) mais aussi le taux de gestation et l’intervalle vêlage-vêlage (IVV) de la future primipare, - La bonne santé des veaux est pour partie liée à l’élevage de la génisse via le déroulement du vêlage et les aspects maternels (acceptation du veau, production laitière).Cependant, l’élevage de la génisse est un domaine de l’élevage trop souvent délaissé par le vétérinaire ou le conseiller en élevage. Le bon élevage des génisses est un préalable nécessaire à l’obtention de performances optimales des futures vaches, sur le plan de lareproduction, du déroulement du vêlage et de la santé des veaux. L’élevage des génisses doit avant tout être raisonné en fonction des objectifs de l’éleveur qui doivent être formellement explicités. Ces objectifs doivent être cohérents avec le système de reproduction de l’élevage, et en particulier le choix de la période de vêlage et l’âge au premier vêlage. A partir et en fonction de ces choix, des objectifs de croissance pourront être définis à chaque « étape » de la vie de la génisse : ce sont les itinéraires de croissance. La bonne application de ces itinéraires de croissance permettra à la génisse d’atteindre, au moment de la mise à la reproduction, l’objectif de poids défini à l’avance qui conditionnera en bonne partie sa fertilité.