Comment gérer le stress thermique en élevage laitier
Auteurs
PH. ARZUL
Résumé
Avec le réchauffement climatique, les étés deviennent de plus en plus chauds. La vache laitière commence à souffrir du stress thermique dès 23 °C et 70% d’humidité et il n’est pas exceptionnel de voir des chutes de lait troupeau dépassant les 5 kg / vache / j durant les fortes chaleurs. Cet article présente les effets du stress thermique sur les fonctions vitales, le comportement et les performances des vaches laitières. Puis seront exposés les moyens que l’éleveur peut mettre en action pour minimiser ces impacts : l’adaptation des bâtiments, la nutrition, la régie. Quelques exemples terrain vécus en été 2018 et 2019 viendront étayer la présentation.
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