Démarche diagnostique des « cinq rations » en élevage bovin laitier : principes et application

Résumé

Dans un élevage bovin laitier, l’approche diagnostique des 5 niveaux de ration, calculée, distribuée, ingérée, digérée, assimilée, a permis d’exclure avec sécurité un défaut de rationnement lié aux apports en fibre, en énergie et en protéines. L’utilisation d’outils d’aide au diagnostic comme le séparateur de particules Penn State® ou le Manure Screener Cargill® précise, de manière objective, une impression clinique moins à même de convaincre. Une analyse détaillée des données du contrôle laitier (production, composants du lait, urée) permet une évaluation très complète de la situation alimentaire et métabolique du troupeau. Finalement, dans l’élevage décrit, c’est un bilan minéral urinaire qui a révélé un déséquilibre marqué au niveau des macrominéraux.

Abstract

On a dairy farm, a diagnostic approach that includes the 5 dietary levels - calculated, distributed, ingested, digested and absorbed diet - will allow for the exclusion of a nutritional failure linked to the fiber, energy and available protein. The use of some complementary diagnostic tools such as the Penn State® particle separator or the Manure Screener Cargill® will provide criteria that are more reliable and convincing than simple clinical assumptions. A detailed analysis of the data from the milk recording scheme (yield, milk components, urea concentration) will allow for a complete evaluation of the feeding and metabolic status of the herd. Finally, in the herd under study, an assessment of the mineral composition of the urine will reveal any possible imbalance in macroelements.