Diversité des pratiques de prévention de l’hypocalcémie dans les troupeaux bovins laitiers du Grand Ouest et effets de la stratégie BACA et des apports en minéraux sur l’incidence de l’hypocalcémie et de l’hypophosphatémie subcliniques chez la vache laitière

Résumé

L’hypocalcémie subclinique (calcium total sanguin < 2.0 mmol/L) du postpartum est très fréquente, concernant entre 33 et 65 % des vaches laitières (Reinhardt et al., 2011). Ses effets immunosuppresseurs et de baisse de tonicité musculaire peuvent entraîner une augmentation du risque des maladies infectieuses et une baisse des performances de reproduction (McArt and Neves, 2019, Caixeta et al., 2017). Des stratégies de prévention ont été largement testées et avec succès en conditions expérimentales. Toutefois, leur mise en oeuvre tant du point de vue de la diversité mise en oeuvre que de leur bonne observance reste peu documentée. De plus, leur efficacité reste à prouver dans des conditions de terrain, où l’application des stratégies reste délicate (part de pâturage variable, tailles des effectifs rendant difficile la gestion en lot par exemple). Plus particulièrement, parmi les solutions de prévention se posent des questions sur l’approche relative à l’acidification des rations (approche dite BACA : Bilan Alimentaire Cation Anion), obtenue par l’ajout de sels anioniques dans la ration des vaches en fin de période sèche. Si des études expérimentales récentes ont mis en évidence des effets préventifs d’une acidification modérée, ceux-ci pourraient être conditionnés par les apports alimentaires en minéraux (Ca, P, Mg), par ailleurs très variables dans les élevages du grand ouest. L’hypophosphatémie subclinique (phosphore sanguin inorganique < 1.3 mmol/L) a été quant à elle bien moins étudiée, mais semble fréquente et aurait également des effets néfastes sur l’immunité (Eisenberg 2014) sans que les conséquences sur l’incidence des maladies n’ait encore été étudiée. L’objectif de cette étude était ainsi double • Tout d’abord décrire, dans le Grand Ouest, la diversité et les modalités de mises en oeuvre des mesures de prévention de l’hypocalcémie peripartum (clinique et subclinique) • Ensuite d’évaluer les effets de l’acidification des rations et des apports en minéraux en préparation au vêlage sur l’incidence de l’hypocalcémie et de l’hypophosphatémie subcliniques après vêlage dans le cadre d’un suivi longitudinal en fermes commerciales.