Intoxication à l’If dans un élevage bovin

Résumé

Un éleveur qui a vu ses vaches manger les branches d’un if appelle son vétérinaire pour qu’il vienne confirmer l’identification de l’arbre et traiter l’intoxication. Deux heures après l’ingestion, les vaches ne présentent aucun symptôme. Les animaux sont examinés 24 h et 72 h après ingestion, aucun symptôme n’est apparu. Des temps d’attente et des mesures pour interdire l’accès des animaux aux arbres (tailles des branches basses et pose de clôtures) sont néanmoins conseillés à l’éleveur. En effet, l’if représente la première cause d’intoxication végétale des troupeaux bovins en France. Ses principes toxiques sont des taxoïdes aux propriétés cardiotoxiques. Des quantités ingérées de l’ordre de 500 g peuvent suffire à provoquer une mort rapide chez les bovins. Dans plus de 85% des cas, l’intoxication se traduit par une mort brutale sans symptôme. Il convient alors de réaliser le diagnostic différentiel des morts subites, sachant que seule l’autopsie peut apporter un diagnostic de certitude. Il n’existe pas d’antidote pour cette intoxication. Un traitement symptomatique peut être mis en place pour tenter d’empêcher l’absorption des toxiques et soutenir les grandes fonctions. La prévention de l’ingestion est donc essentielle.