L’anémie du veau de boucherie.

Auteurs
Résumé
Les causes d’anémie chez le veau sont multiples. En production de veau de boucherie, on retrouve ces mêmes étiologies. Mais dans cette filière dont l’objectif est l’obtention d’une viande rosée pâle, c’est une baisse progressive et maîtrisée de l’hémoglobinémie qui est recherchée par des apports alimentaires restrictifs en fer.
D'autres articles
N°27 Octobre-Novembre 2004 Page 37
Bovins · Aucun thème
Les particularités de l’alimentaion du jeune bovin de moins d’un an, ou baby
Découvrez aussi nos formations
10 avril 2025
09h00 → 17h00
Bovin laitier · Bovins