Le colostrum chez les ovins : transfert de l’immunité passive et autres aspects d’importance pour l’agneau.

Résumé

L’importance du colostrum dans le transfert de l’immunité passive, au travers des immunoglobulines (principalement IgG), mais aussi de nombreux facteurs cellulaires et protéiques non spécifiques n’est plus à démontrer. La variabilité de la quantité et de la qualité du colostrum produit apparait importante et associée à de nombreux facteurs. L’héritabilité de la concentration en IgG1 suggère qu’une sélection visant à améliorer la qualité du colostrum est possible chez les ovins. Une des principales causes de mortalité post-natale immédiate chez l’agneau est le syndrome hypothermie-inanition, faisant suite à l’absence de buvée précoce de colostrum. Ce simple constat illustre l’importance de l’apport énergétique fourni par le colostrum, majoritairement lié à la matière grasse et au lactose. Là aussi un certain nombre de facteurs de variation ont été explorés en lien avec la conduite alimentaire des brebis.