Les mesures de restriction de l’utilisation des antibiotiques en production porcine au Danemark

Résumé

Le Danemark fait office de modèle à suivre pour l’utilisation des antibiotiques en médecine vétérinaire. Aujourd’hui un porc danois consomme moins d’antibiotiques qu’un porc français, cependant de nombreux biais (notamment l’utilisation de l’oxyde de zinc dans l’aliment des porcelets après le sevrage) explique une partie de cette différence. De nombreuses mesures visant à réduire l’utilisation des antibiotiques ont été mises en place au Danemark (suivi des consommations, suivi vétérinaire régulier des élevages (au moins 6 visites par an), découplage prescription, délivrance, encadre- ment des relations des vétérinaires avec l’industrie pharmaceutique, mesures contraignantes pour les éleveurs les plus utilisateurs d’antibiotiques…). L’impact de ces mesures est parfois difficile à estimer, quoi qu’il en soit on peut en retirer que les mesures les plus efficaces sont celles qui concerne l’utilisation des antibiotiques en élevages. L’exemple danois nous montre que limiter l’utilisation des antibiotiques en élevage est possible. Un suivi des consommations d’antibiotiques au niveau de l’élevage et une sensibilisation importante de tous les acteurs de la santé des animaux en élevage (éleveurs, techniciens et vétérinaires) sont des éléments essentiels pour répondre à cet objectif.