Production laitière industrielle en Iran.
Auteurs
P. Arzul
Résumé
L’IRAN est un grand pays laitier avec 2 millions de vaches laitières. Les troupeaux industriels représentent 350 000 vaches au total : la dimension de ces élevages varie de 200 à 3000 vaches avec des niveaux de production élevés 10 000 à 13 000 kg / lait / vaches / an. L’objectif de cette présentation est de parcourir sous forme de photos les points essentiels de la technique de production laitière rencontrée en Iran (pas de texte).
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